A e fa'atau mo mea kuka fou, e te feagai ma le tele o filifiliga.Mea, mamanu, ma tau o ni nai filifiliga e te faia.Ae o se tasi o itu sili ona taua o le kuka e te faʻatauina o le tele o fasi mea.
O mea taua e tolu e tatau ona mafaufau i ai pe a filifili i lapopoa o:
1. O mea e masani ona e kukaina
2. E fia e masani ona e kuka ai
3. E fia le tele o avanoa e teu ai
A o'o i le kuka, e sili atu le i ai o se potu faaopoopo nai lo le le lava.O fasipepa lapopo'a e fa'aogaina, e mafai ai ona e kukaina le tele o ipu e aunoa ma le alu ese o le avanoa pe fa'apuna.I le pito i tua, o mea kuka lapo'a e mana'omia le tele o potu kapoti, ioe, o le mea lea, atonu e le mo oe se seti tele pe a fa'atapula'a lau teuina.
Se'i o tatou va'ai i le tele o mea kuka 'ese'ese e te va'ai i ai ma mea e sili ona fa'aoga ai.(Manatua: o lo'o matou talanoa e uiga i ulo ma apa masani, e le sili atu le faʻapitoa e pei o apa faʻavela poʻo ogaumu Dutch).
Tele Falai
Falai falai, e ta'ua fo'i ufi, e lapotopoto itu ma e masani ona avea ma mea e fa'aaoga e kuka i aso uma.Latou te fausia le faavae o se seti lelei o mea kuka.Matou te fiafia i apa u'amea u'amea mo le tele o mea uma, ae o le tele o kuka a le fale e pei o le i ai o se apa e le pipii i lima mo nisi mea'ai.
O se apa falai u'amea 12" e mafai ona taulimaina toetoe lava o so'o se mea'ai, ma e lava lona lapo'a e falai, tu'u, ma enaena e aunoa ma se fa'alavelave. E o'o lava i aiga laiti e mafai ona manuia mai se apa tele ona o mea'ai e mana'omia tele le potu e mafai i nisi taimi ona tumu i totonu o le 10. " -- tusa lava pe na o le lua e te kuka ai!
O se apa falai 10" e lelei tele mo fuamoa, faʻaitiitia sosi, poʻo le faʻalanu enaena o nai cutlets. O le 10" e faigofie tele ona faʻamama ma teuina (o le tele e leai se au fesoasoani, e le pei o le 12").
O le falai 8" e le masani ai, ae o le toatele o tagata e palauvale i ai (e masani lava e faaopoopo i le lapopoa, pei o le 12").O lenei tusiga o loʻo faʻamamafaina ai nisi o meaʻai o le 8" apa e sili ona lelei.
O le itu i lalo o le apa 12" e mafai ona mamafa pe a tumu. E mafai foi ona sili atu le faigata ona faamama ma teuina. O le 8" e matua la'ititi tele e fai ma au apa se'i vagana ua e kuka mo le tasi ae fai. 'le fa'aaogaina tele.O le 10" e sili atu ona lelei, ae o nisi kuka o loʻo iloa pea o le 12" e sili atu ona fetaui i nisi o fua.
Saucepan Teles
O le fagu o se isi faʻaoga o le umukuka, e manaʻomia mo le faʻamafanafanaina o soʻo se ituaiga vai.E i ai ni nai lapopoa masani e filifili mai ai, e aofia ai le 1–1.5 kuata, 2–2.5 kuata, 3 kuata, ma le 4 kuata.Saucepans e tatau ona sau ma se tapuni faʻapipiʻi.
O tamai fagu, e amata mai i le 1-2.5 quarts, e lelei tele mo vaega o sou, sosi, oatmeal, ma fatu.O nei mea e faigofie ona fufulu ma teu ma e lelei mo aiga laiti, kuka nofofua, ma i latou e masani ona faʻamafanafanaina ni nai vai.
O fagu tetele, 3-4 quarts, e sili ona lelei.Mo nisi, na'o le tasi 3 po'o le 4 quart ulo e lava mo le fa'aoga i aso uma.
O le i ai o ni fagu e lua o se paleni lelei mo le tele o fale.O se tama'i, 1.5 po'o le 2 kuata apa ma le 3 po'o le 4 kuata apa o se fa'afefiloi lelei mo le tele o fa'amoemoega.
Tu'u Fua Laise
E ui ina tele kuka e maua mai e aunoa ma se fa'apa'u, e mafai ona aoga tele.O itu uumi ma le tele o luga o le avanoa e faʻamalieina lelei mo le falai ma faʻamalo.E mafai fo'i e apa tu'u'u ona fai nisi o galuega o se falai falai, e fai ai le tele o mea uma.
E ui ina fa'atau atu i le quart size nai lo inisi, e tutusa lelei le lapo'a ma le mamanu o apa falai i se falai.O le fuaina o le "kuata" e fa'atatau i le mea moni e masani ona fa'aogaina ipu fa'asusu mo su'ega vai.O le mea moni, o apa tuʻu e le lelei mo le sasaina moni nai lo ufiufi ona e sili atu le mamafa (ma faigata ai ona 'oso' meaai i totonu o le apa).
E te maua ni apa tu'u i lapopo'a e pei ole 3, 4, ma le 5 kuata (ma o nisi taimi e afa lapo'a).O le 4 kuata ose lapo'a lelei e mafai ona ofi ai le tele o mea'ai, ae fa'atatau i le aofa'i e te kuka ai, e ono aoga le 3 kuata.
Laise o le ipu
O ulo e lapopoa atu nai lo ulo (e masani lava 5 quarts ma lapopoa) ma e faʻaaogaina mo le faia o faʻatau, kukaina pasta, faia ni vaega tetele o sou, ma isi mea.
O ulo la'ititi la'ititi, pei o le 5 pe 6 kuata, e lelei mo vaega laiti o pasta, sou, ma isi.Ae ui i lea, o le 6 quart e laʻititi tele mo le pauna atoa o saimini spaghetti, o lea ia filifili se 8 kuata pe afai o lau pusa faʻatau o le a galue foi o se ipu pasta.
Laise o le ipu
O ulo e lapopoa atu nai lo ulo (e masani lava 5 quarts ma lapopoa) ma e faʻaaogaina mo le faia o faʻatau, kukaina pasta, faia ni vaega tetele o sou, ma isi mea.
O ulo la'ititi la'ititi, pei o le 5 pe 6 kuata, e lelei mo vaega laiti o pasta, sou, ma isi.Ae ui i lea, o le 6 quart e laʻititi tele mo le pauna atoa o saimini spaghetti, o lea ia filifili se 8 kuata pe afai o lau pusa faʻatau o le a galue foi o se ipu pasta.
Taimi meli: Aukuso-25-2022